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La localidad cuenta con potencialidades tales como su gastronomía, muy vinculada con la actividad cinegética, como lo demuestran recetas tales como:

“El conejo en salsa", “La liebre con arroz”, “El estofado de venado”. Parte también importante de la gastronomía sansilvestrera es la vincula con el cerdo y sus derivados, prueba de ello es la realización artesanal de la morcilla y de las típicas “tunantas”.


En lo que se refiere a la repostería la localidad cuenta con un recetario de postres y dulces típicos del Andévalo tales como “El dulce de arroz”, “El dulce de Sidra”, “Las Hojuelas”, “Las rosas”.

Certamen Gastronómico Beturia

Certamen Gastronomía
Cartel Certamen Gastronómico

Certamen "Juventud, Gastronomía y Salud" Cocina con Beturia, fue organizado por EDIA y tuvo la colaboración de la propia Mancomunidad de Beturia. Participaron jóvenes de los municipios que componen la Mancomunidad.